{"id":534,"date":"2026-02-27T11:02:23","date_gmt":"2026-02-27T14:02:23","guid":{"rendered":"http:\/\/elcentinelaformosa.com\/?p=534"},"modified":"2026-02-27T11:02:23","modified_gmt":"2026-02-27T14:02:23","slug":"acuerdo-porcino-entre-china-y-argentina-entrevista-a-una-especialista-en-el-derecho-animal-humano-y-ambiental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elcentinelaformosa.com\/index.php\/2026\/02\/27\/acuerdo-porcino-entre-china-y-argentina-entrevista-a-una-especialista-en-el-derecho-animal-humano-y-ambiental\/","title":{"rendered":"ACUERDO PORCINO ENTRE CHINA Y ARGENTINA: ENTREVISTA A UNA ESPECIALISTA EN EL DERECHO ANIMAL, HUMANO Y AMBIENTAL"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><strong>La doctora Marina Garrido es abogada, especialista en derecho animal; adem\u00e1s contadora p\u00fablica nacional,\u00a0 vegana, abolicionista, antiespecista. Curs\u00f3 sus estudios en la UBA, realiz\u00f3 especializaciones en derecho animal, actualmente es socia fundadora y representante legal de la Asociaci\u00f3n ALUISA,\u00a0 que promueve la Ley No mas Tas de reconversi\u00f3n y prohibici\u00f3n de la tracci\u00f3n a sangre en la Rep\u00fablica Argentina. Docente universitaria en la materia auditor\u00eda en la facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UBA y en la Universidad Pontificia de Comillas ICAI-ICADE de Madrid.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-511\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Dra-Marina-Garrido.jpg?resize=300%2C204\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Dra-Marina-Garrido.jpg?resize=300%2C204&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Dra-Marina-Garrido.jpg?w=740&amp;ssl=1 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Hoy nos concede esta entrevista para disipar las dudas que tenemos los ciudadanos argentinos ante la inminente firma de un tratado con China para explotar ganado porcino en el territorio nacional en mega granjas factor\u00edas. Como se sabe de antemano, China representa la m\u00e1xima crueldad contra todas las especies.<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>EL ACUERDO PORCINO AN\u00c1LISIS DESDE TODAS SUS PERSPECTIVAS<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Doctora Marina Garrido\u2026cuales son los temas que deber\u00edan preocupar a la poblaci\u00f3n argentina hoy?\u2026. Biopol\u00edtica, acuerdo porcino, crisis de representaci\u00f3n pol\u00edtica?<\/p>\n<p>\u2013<strong><em>Biopol\u00edtica fue el tema de una charla que d\u00ed recientemente en el marco del acuerdo con China, en el Instituto de Derecho Animal del Colegio P\u00fablico de Abogados de Capital Federal. Creo que es una expresi\u00f3n de deseo, porque deber\u00eda ser -en la actual situaci\u00f3n mundial de degradaci\u00f3n de la naturaleza- el centro de la agenda pol\u00edtica la preservaci\u00f3n, del medio ambiente, de la naturaleza, la conservaci\u00f3n de las especies y en consecuencia de la salud humana, sin embargo, no lo es. Lo demuestra este acuerdo porcino, que se est\u00e1 negociando a espaldas del pueblo. Hay poca informaci\u00f3n, escasa transparencia.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Posiblemente esta negociaci\u00f3n provenga de anteriores gobiernos porque ser\u00eda raro que a comienzos de 2020, en la peor \u00e9poca de la pandemia en China, hayan iniciado una negociaci\u00f3n de tal magnitud.\u00a0Asimismo China buscaba proveerse de carne de cerdo tercerizando la producci\u00f3n desde 2018, a\u00f1o en que tuvo que sacrificar la mitad de su stock de cerdos a ra\u00edz de la peste africana.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em><strong>\u00a0Hace\u00a0poco, encontr\u00e9 una nota de Mariano Beldi, periodista de Perfil que\u00a0explica sobre una posible \u00a0asociaci\u00f3n estrat\u00e9gica con China, en la cual ser\u00eda mayor la p\u00e9rdida para la Argentina que aquello que se pretende ganar. Probablemente se pretenda obtener d\u00f3lares, que se necesitan en este momento, pero las consecuencias medioambientales y de salubridad p\u00fablica ser\u00e1n nefastas, permanentes e irreversibles. Dicha nota se denomina: \u201clo que China ofrece y pide a la Argentina para potenciar su alianza\u201d\u2026.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Hay peligro o compromiso de contaminaci\u00f3n ambiental con la instalaci\u00f3n de las megagranjas en nuestro pa\u00eds? en el caso afirmativo\u2026. la ciudadan\u00eda tiene conocimiento de los costos ambientales? agua, aire y tierra?<\/p>\n<p><em><strong>Lamentablemente no se informa adecuadamente a la sociedad, han ocurrido hechos terribles, como por ejemplo,\u00a0la instalaci\u00f3n de una base militar china en Neuqu\u00e9n donde se ha cedido soberan\u00eda territorial y la negociaci\u00f3n de dicho tratado que puede comprometer incluso la paz futura de nuestro pa\u00eds en una hip\u00f3tesis de conflicto entre China y Estados Unidos, tambi\u00e9n se hizo sin ninguna transparencia y sin debate p\u00fablico. Otro ejemplo de acuerdo opaco con China: la experimentaci\u00f3n de una nueva tecnolog\u00eda de centrales nucleares en la futura Central Atucha III cerca de la ciudad de Buenos Aires, a 118 km. Se trata de tecnolog\u00eda que no ha sido probada en el mundo y fue calificada como \u201cexperimento nuclear que se va a realizar en el coraz\u00f3n de Am\u00e9rica latina\u201d en la nota de infobae del periodista Laureano P\u00e9rez. Los gobiernos latinoamericanos est\u00e1n acostumbrados a negociar este tipo de acuerdos a espaldas de las sociedades, sin claridad ni transparencia, sin escuchar a la opini\u00f3n p\u00fablica que est\u00e1 muy sensible a los temas del medioambiente, sobre todo, los j\u00f3venes quienes van a sufrir las consecuencias, de aqu\u00ed a 30 a\u00f1os de no hacer nada o de las malas decisiones y est\u00e1n muy sensibilizados sobre todo despu\u00e9s de la pandemia, que ha destruido 4 millones de puestos de trabajo hasta ahora elevando el desempleo a \u00edndices hist\u00f3ricos y ha llevado a la quiebra a miles de empresas. La pandemia trajo esas consecuencias, que vamos a transitar durante a\u00f1os por eso los j\u00f3venes dicen en redes sociales y en las calles \u201cNO AL ACUERDO PORCINO\u201d \u201cNO QUEREMOS SER F\u00c1BRICA DE NUEVAS PANDEMIAS\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-543\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-9.jpg?resize=298%2C169\" alt=\"\" width=\"298\" height=\"169\" \/><\/p>\n<p>Por qu\u00e9 China elige argentina para la crianza, explotaci\u00f3n de carne porcina? <em><strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<ol>\n<li><strong style=\"font-style: italic;\">En China quieren tercerizar la producci\u00f3n de carne porcina porque en 2018 la mitad de los porcinos se infectaron de gripe porcina africana, que es transmisible a los humanos. Tuvieron que sacrificar 250 millones de cerdos cuyas im\u00e1genes fueron ampliamente difundidas en redes y YouTube. Las im\u00e1genes son escalofriantes, arrojados vivos y aterrorizados desde camiones de a miles directamente a fosas comunes, y luego les prend\u00edan fuego. Esto NO se puede naturalizar en el altar del mercado. Los cerdos son en inteligencia y comportamiento muy similares a los perros. Ni en las \u00e9pocas m\u00e1s b\u00e1rbaras de la humanidad se los trat\u00f3 as\u00ed, tortur\u00e1ndolos a lo largo de su vida\u00a0 y en su horrible<\/strong> <em><strong>muerte.<\/strong><\/em><em><strong>Esas im\u00e1genes explican por qu\u00e9 los adolescentes en masa se est\u00e1n convirtiendo al veganismo.<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-508\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-7.jpg?resize=275%2C183\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/><\/strong><\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Como es la vida de los cerdos en una granja industrial, el promedio de vida de las cerdas madres e hijos,\u00a0 la calidad de vida, alimentaci\u00f3n?<\/p>\n<p><strong><em>ASI VIVEN LAS CERDAS MADRES:\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<blockquote><p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-549\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071455881096071375934102291870.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071455881096071375934102291870.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071455881096071375934102291870.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071455881096071375934102291870.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071455881096071375934102291870.jpg?w=1080&amp;ssl=1 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p><\/blockquote>\n<p><strong><em>Las cerdas viven atrapadas en jaulas que se denominan parideras de 70 centimetros de ancho por 2 metros de largo, que las inmovilizan para amamantar m\u00e1s eficientemente &#8212;&#8211;cual dispenser de leche- para que los lechones engorden parejo y r\u00e1pidamente y as\u00ed maximizar\u00a0la productividad y rentabilidad de la producci\u00f3n de carne.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-506\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/colegio-de-abogados-6-1.jpg?resize=197%2C126\" alt=\"\" width=\"197\" height=\"126\" \/><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-550\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071456224034303235054357228542.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071456224034303235054357228542.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071456224034303235054357228542.jpg?resize=1024%2C682&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071456224034303235054357228542.jpg?resize=768%2C511&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071456224034303235054357228542.jpg?w=1080&amp;ssl=1 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>En un comienzo se filtr\u00f3 que el proyecto de las megagranjas chinas apunta a una producci\u00f3n de 100 millones de cerdos, luego de las masivas protestas hicieron circular un documento con un vol\u00famen de producci\u00f3n algo m\u00e1s bajo. No obstante poco y nada se sabe a ciencia cierta porque hay mucho secretismo. Hoy el stock es de \u00a09 millones de cerdos en Argentina.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Las cerdas son continuamente inseminadas como una m\u00e1quina de parir y amamantar, y el ciclo se repite una y otra vez. Esa es su horrenda vida desde que nacen hasta que biol\u00f3gicamente su organismo no puede m\u00e1s y todav\u00eda j\u00f3venes son desechadas al matadero. Si se enferman nadie las cura, se las arroja como desechos para que mueran en agon\u00eda. Otro de los m\u00e9todos aberrantes de la industria c\u00e1rnica moderna -cuyo negocio es producir carne cada vez m\u00e1s r\u00e1pido y barato forzando al l\u00edmite la biolog\u00eda- es inyectar a los lechones <\/strong><\/em><strong><em>hormonas, para un engorde m\u00e1s r\u00e1pido. Esas hormonas provienen de otra actividad cruel que se denomina sangr\u00eda de yeguas pre\u00f1adas y ha sido denunciada infructuosamente en Europa, Argentina<\/em><\/strong><em><strong> y Uruguay. Consiste en inseminar a las yeguas varias veces al a\u00f1o ya que durante la pre\u00f1ez producen dicha hormona. Durante la gestaci\u00f3n se les saca cantidades enormes de sangre para obtener la hormona (por eso se denomina sangr\u00eda) lo que les provoca anemia y las debilita tanto que al avanzar el embarazo provoca el aborto del potrillo. Este procedimiento lo hacen repetidas veces hasta que la yegua muere.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>C\u00f3mo es la vida de los cerdos en una mega granja?<\/p>\n<p><em><strong>En esta otra foto se puede observar las jaulas contiguas donde d\u00f3nde ellas pasan su vida. Con innumerables cantidad de cerditos, que crecen r\u00e1pidamente. Les inyectan hormonas, y les inyectan antibi\u00f3ticos para mantenerlas artificialmente con vida en un entorno infecto plagado de g\u00e9rmenes pat\u00f3genos con un sistema inmunol\u00f3gico destru\u00eddo por el stress y el cortisol que provoca el hacinamiento en frios galpones y la tortura de no poder moverse sin ver jam\u00e1s la luz, sentir el sol, el aire. Sin pisar ni sentir la tierra.<\/strong><\/em><\/p>\n<ol>\n<li><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/images-3.jpg?resize=278%2C182\" alt=\"\" width=\"278\" height=\"182\" \/><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-507\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/colegio-de-abogados-5-1.jpg?resize=227%2C123\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"123\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: right;\">\n<p><em><strong>Las megagranjas chinas tienen 12.000 cerdas cada una seg\u00fan un documento que hicieron circular en redes desde el Ministerio de Agricultura junto a los planos.\u00a0 Y es una seguidilla de este tipo de jaulas de gestaci\u00f3n seg\u00fan se observa en la foto.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Hace poco en Inglaterra se quem\u00f3 un galp\u00f3n con 2000 cerdas y en los medios se pon\u00eda el foco en el drama del productor que se qued\u00f3 sin su \u201cnegocio\u201d, no haciendo referencia alguna al hecho de ver dos mil madres con sus hijos calcinados. Todav\u00eda los medios de comunicaci\u00f3n tienen mucho que evolucionar y reflexionar sobre su enfoque de los animales de granja. Las notas de color de \u201cmascotas\u201d (t\u00e9rmino por otra parte despectivo) no cubren con seriedad el problema de nuestra relaci\u00f3n con los animales.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-545\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071454638628665930982555440652.jpg?resize=283%2C300\" alt=\"\" width=\"283\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071454638628665930982555440652.jpg?resize=283%2C300&amp;ssl=1 283w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071454638628665930982555440652.jpg?resize=768%2C813&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071454638628665930982555440652.jpg?resize=725%2C768&amp;ssl=1 725w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wp-16071454638628665930982555440652.jpg?w=795&amp;ssl=1 795w\" sizes=\"auto, (max-width: 283px) 100vw, 283px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>Extrapolando a las megagranjas porcinas las recomendaciones de los infect\u00f3logos para evitar el contagio del Covid19 (evitar lugares cerrados, guardar distanciamiento f\u00edsico, la importancia de la ventilaci\u00f3n y la limpieza y evitar el stress) es obvio que el tipo de vida que llevan los cerdos en estas megagranjas es exactamente lo opuesto. En consecuencia es obvio concluir que son verdaderas f\u00e1bricas de pandemias. Los animales necesariamente se enferman y masivamente se contagian y a su vez contagian a los trabajadores. Eso es lo que ocurri\u00f3 en China en 2018 y es lo que queremos evitar se traslade a Argentina.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Pero todas las evidencias chocan cuando se trata de necedad y codicia humana. En el mencionado documento se proyecta en una primera etapa instalar 25 megagranjas de 12.000 cerdas cada una.\u00a0 Teniendo en cuenta que son en promedio 2 pariciones al a\u00f1o de 10 o 15 cerditos, con un simple c\u00e1lculo matem\u00e1tico se llega a una producci\u00f3n que en pocos a\u00f1os puede alcanzar los 100 millones de cerdos que originalmente se inform\u00f3.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-499\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-6-2.jpg?resize=300%2C158\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-6-2.jpg?resize=300%2C158&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-6-2.jpg?w=309&amp;ssl=1 309w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>En la foto se puede ver c\u00f3mo viven rodeados de inmundicia en una granja norteamericana. Y a un cerdo con un tumor enorme obviamente sin tratar y que despu\u00e9s ser\u00e1 faenado y alquien se lo llevar\u00e1 a su plato. Los tumores en ese ambiente de stress insoportable son comunes ya que se los trata peor que a cosas. A las cosas generalmente se las cuida porque cuestan dinero, pero a los animales no, porque en la ecuaci\u00f3n costo-beneficio, se gana m\u00e1s dinero trat\u00e1ndolos como scrap, como un subproducto del proceso industrial. <\/em><\/strong><em><strong>Desde el punto de vista del derecho animal esto es inaceptable. Nosotros somos veganos. No aceptamos mataderos, ni consumir o explotar animales. Pero a\u00fan en una cultura carn\u00edvora hay que se\u00f1alar que nuestros antepasados no hac\u00edan nada semejante a esta vida de tortura previa al matadero. La crianza de los animales era natural, no los somet\u00edan a una tortura y cosificaci\u00f3n tan extrema. En definitiva hemos involucionado en nuestra relaci\u00f3n con los animales y el ambiente y de esto tarde o temprano, la humanidad pagar\u00e1 las consecuencias.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Las granjas industriales ganaderas no son menos infectas que los mercados h\u00famedos del Asia a los que se ha acusado de ser el or\u00edgen del Covid. Y es verdad. Pero tambi\u00e9n surgen otras\u00a0 enfermedades zoon\u00f3ticas de la ganader\u00eda industrial. De hecho todas las epidemias y\/o pandemias que surgieron en \u00e9stos \u00faltimos veinte a\u00f1os han sido de origen zoon\u00f3tico, como el anterior Coronavirus SarsCovid1 entre los a\u00f1os 2002 \u2013 2003,\u00a0 el H1N1 gripe aviar en 2009 y el Mers en Oriente medio en 2012, originado en los camellos.\u00a0 Todas las nuevas enfermedades virales que afectan a los humanos son de origen zoon\u00f3tico y provocadas por la crueldad, el hacinamiento y la inmundicia con que se cr\u00eda y explota a los animales por una cuesti\u00f3n comercial y tambi\u00e9n para asegurar el abastecimiento. Pero la realidad que no se quiere ver es que en este planeta tierra ya no es sostenible el consumo de carne y menos a\u00fan que se pretenda aumentar su consumo.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Los chinos desde que se desarrollaron y cientos de millones salieron de la pobreza, cambiaron su dieta hacia un consumo predominante de carne como algo aspiracional copiando a Occidente. Su alimentaci\u00f3n tradicional se basaba en los vegetales pero ahora tienen necesidad de producir carne en grandes vol\u00famenes. Sin embargo, desde que tuvieron que sacrificar 250 millones de cerdos en 2018 a ra\u00edz de la gripe porcina que contagi\u00f3 a muchas personas (igual que sucedi\u00f3 en megagranjas porcinas de Alemania y Brasil) optaron por reducir el riesgo de nuevas epidemias zoon\u00f3ticas tercerizando buena parte de la producci\u00f3n en pa\u00edses con econom\u00edas vulnerables como Argentina con gran necesidad de d\u00f3lares y aumento de exportaciones. En Espa\u00f1a sucedi\u00f3 algo similar: instalaron estas granjas despu\u00e9s de la crisis econ\u00f3mica del a\u00f1o 2008 y en la actualidad se alzan muchas voces en su contra ya que hicieron enorme da\u00f1o ambiental y las promesas en materia de creaci\u00f3n de empleos no se cumplieron, porque al tratarse de cr\u00eda industrial de ganado y no tradicional, se precisa muy poca mano de obra. <\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>En Argentina el gobierno a trav\u00e9s de papers del Ministerio de Agricultura promete la creaci\u00f3n de 9 mil empleos. Esto son monedas comparado con los 4 milones que se perdieron por el Covid19 teniendo en cuenta que la instalaci\u00f3n de estas megagranjas genera un riesgo cierto y alto de ser foco de nuevas pandemias. Continuamente los medios levantan noticias de nuevos focos de Covid19 en granjas, frigor\u00edficos y mataderos. Esto corrobora que son focos de creaci\u00f3n de nuevos virus zoon\u00f3ticos por las p\u00e9simas condiciones de sanidad animal que es la clave del negocio de la mega ganader\u00eda industrial. CARNE BARATA = CRUELDAD ANIMAL = VIRUS ZOON\u00d3TICOS = PANDEMIAS HUMANAS<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Me pregunto: cual es la ganancia para el pueblo argentino de instalar un sistema de megagranjas que destruir\u00e1n el medioambiente con enorme riesgo en la salud p\u00fablica y la econom\u00eda por la alt\u00edsima probabilidad de originar una nueva pandemia ? Justifican tomar este riesgo CIERTO una m\u00ednima inversi\u00f3n de 3.600 millones de d\u00f3lares y creaci\u00f3n de solamente 9 mil empleos ? Parece un mal chiste teniendo en cuenta que es evidente con la experiencia del Covid19 que ponen en riesgo no solo la salud y a vida de los argentinos sino volver a repetir la enorme destrucci\u00f3n econ\u00f3mica que hemos padecido con 4 millones de empleos perdidos y una estimaci\u00f3n seg\u00fan el informe social de la UCA de 600.000 pymes que tuvieron que cerrar.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>Quisiera agregar que el anzuelo de esos escasos 9.000 empleos tampoco se trata de empleo digno ni empleo decente seg\u00fan los par\u00e1metros de la O.I.T.<\/strong><\/em> <em><strong>Un libro de reciente publicaci\u00f3n en Espa\u00f1a \u201cMaltrato animal, sufrimiento humano\u201d de Mauricio Garc\u00eda Pereira lo describe de manera muy gr\u00e1fica. El autor trabajaba en estas granjas y decidi\u00f3 abandonar porque ya no soportaba m\u00e1s y para denunciar lo que pasa. Seg\u00fan \u00e9l, fue testigo de que la mayor parte de las personas que trabajan en estos establecimientos no soportan la situaci\u00f3n de violencia y la desmesurada exigencia de productividad, por ejemplo, faenar 45 cerdos en unos 10 minutos. Se trata de una cadena productiva\u00a0industrial donde consideran cosas a los cerdos y a las personas mas o menos igual.\u00a0<\/strong><\/em><strong><em>Describe tambi\u00e9n como muchos operarios necesitan consumir alcohol y sustancias para tolerar ese trabajo. No es trabajo decente ni digno. Cabe agregar que por eso mismo, en pa\u00edses ricos como Alemania o Espa\u00f1a, los trabajadores de esas megagranjas no son locales sino que predominan los inmigrantes incluso indocumentados provenientes de Africa.\u00a0No aceptamos ese tipo de empleo para los habitantes de nuestras provincias m\u00e1s pobres. Es indigno que sus gobernadores est\u00e9n planificando instalar estas granjas como es el caso de Chaco, Formosa, Santiago del Estero: donde las instituciones son d\u00e9biles y los gobiernos de tipo feudal es m\u00e1s f\u00e1cil que se evadan las leyes y los controles sociales. Por otra parte esas provincias junto a Santa F\u00e9 que tambi\u00e9n se apunt\u00f3 r\u00e1pidamente a este negocio y otras m\u00e1s, est\u00e1n cercanas al Paran\u00e1 que es por donde saldr\u00eda la producci\u00f3n de carne porcina. De hecho tambi\u00e9n hay versiones period\u00edsticas acerca de que eventualmente se podr\u00eda concesionar la Hidrov\u00eda a los chinos.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-496\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/images-11.jpg?resize=300%2C168\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/p>\n<p>Alguna reflexi\u00f3n final, o experiencia personal en torno a \u00e9sta problem\u00e1tica, doctora Marina Garrido?<\/p>\n<p><strong>\u2013<\/strong><em><strong>\u00a0Si<\/strong><\/em><strong>,\u00a0<\/strong><em><strong>Me pregunto\u2026. donde est\u00e1 la modernidad que nos quieren vender? Tecnolog\u00eda sin \u00e9tica, en el altar del mercado y del modelo de alimentaci\u00f3n carnista impuesto por la publicidad en el siglo XX? A eso le llaman modernidad ? Porque se est\u00e1n aplicando m\u00e9todos y soluciones para maximizar los beneficios, de una crueldad tan extrema y un da\u00f1o al medioambiente de tal magnitud, que si se aplicara a los humanos lo calificar\u00edan de genocidio, extrema barbarie y de involuci\u00f3n, ya que ni siquiera en la Edad Media exist\u00edan esos m\u00e9todos de tortura extrema hacia los animales.<\/strong><\/em> <em><strong>Y esto es aun mucho m\u00e1s grave y doloso porque sabemos desde la ciencia actual y lo han proclamado en la \u201cDeclaraci\u00f3n de Cambridge sobre la Conciencia Animal\u201d de 2012 un grupo de neurocient\u00edficos de relevancia mundial reunidos por Philip Low y con la participaci\u00f3n de Stephen Hawking , que son seres sintientes, no son cosas. Y no s\u00f3lo son conscientes de si mismos y de los dem\u00e1s, sino que tienen emociones basados en el an\u00e1lisis del cortex de su cerebro. Por otra parte desde lo jur\u00eddico se lleg\u00f3 a las mismas conclusiones en la Declaracion de la Universidad de Toulon en Francia que adjudica a los animales la categor\u00eda jur\u00eddica de sujetos de derecho.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>UN CERDO TIENE LA INTELIGENCIA DE UN NI\u00d1O DE TRES A\u00d1OS:\u00a0 es pr\u00e1cticamente como un perro o tal vez m\u00e1s inteligente. Y los condenamos a esto. Ni siquiera al asesino serial m\u00e1s cruel se le da semejante trato. Tenemos el concepto de Derechos Humanos y luchamos por ellos pero nuestro antropocentrismo rechaza ampliar el c\u00edrculo de compasi\u00f3n hacia nuestros hermanos animales. Dudo que la humanidad pueda redimirse en un futuro de haberles hecho esto sin ninguna justificaci\u00f3n, ya que el consumo de su carne es innecesario para una alimentaci\u00f3n sana.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>As\u00ed los descartan\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-509\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/descarga-7-1.jpg?resize=275%2C183\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/>\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Primera parte de la entrevista. Contin\u00faa\u2026.parte 2. Impacto socioambiental, econ\u00f3mico y sobre todo consecuencias en la salud de todas las especies, incluyendo la humana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p id=\"rop\"><small>Originally posted 2020-12-04 04:23:33. <\/small><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La doctora Marina Garrido es abogada, especialista en derecho animal; adem\u00e1s contadora p\u00fablica nacional,\u00a0 vegana, abolicionista, antiespecista. Curs\u00f3 sus estudios en la UBA, realiz\u00f3 especializaciones en derecho animal, actualmente es socia fundadora y representante legal de la Asociaci\u00f3n ALUISA,\u00a0 que promueve la Ley No mas Tas de reconversi\u00f3n y prohibici\u00f3n de la tracci\u00f3n a sangre&#8230; <a href=\"https:\/\/elcentinelaformosa.com\/index.php\/2026\/02\/27\/acuerdo-porcino-entre-china-y-argentina-entrevista-a-una-especialista-en-el-derecho-animal-humano-y-ambiental\/\">Read more: ACUERDO PORCINO ENTRE CHINA Y ARGENTINA: ENTREVISTA A UNA ESPECIALISTA EN EL DERECHO ANIMAL, HUMANO Y AMBIENTAL<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_815903348_815903348":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,111,1],"tags":[113,26,112],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-centinela","category-entrevistas","category-uncategorized","tag-biopolitica","tag-china","tag-colegio-de-abogados-entrevista-a-la-doctora-marina-garrido"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/elcentinelaformosa.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/colegio-de-abogados.jpg?fit=648%2C444&ssl=1","jetpack-related-posts":[{"id":1459,"url":"https:\/\/elcentinelaformosa.com\/index.php\/2026\/01\/04\/bioconflictividad-y-derecho-animal-en-en-marco-del-congreso-inter-y-multidisciplinario-del-derecho-y-medio-ambiente\/","url_meta":{"origin":534,"position":0},"title":"BIOCONFLICTIVIDAD Y DERECHO ANIMAL EN EN MARCO DEL CONGRESO INTER Y MULTIDISCIPLINARIO DEL DERECHO Y MEDIO AMBIENTE","author":"Admin","date":"enero 4, 2026","format":false,"excerpt":"DURANTE LA TARDE NOCHE DE AYER SE REALIZ\u00d3 LA CUARTA Y \u00daLTIMA JORNADA DEL CONGRESO INTERDISCIPLINARIO Y MULTIDISCIPLINARIO DONDE LAS M\u00c1S RELEVANTES FIGURAS DEL DERECHO INTERNACIONAL OCUPARON UN ESPACIO COMO DISERTANTES. 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